Sweet Couscous
Wir kennen und lieben Couscous vor allem orientalisch gewürzt und bunt gemischt mit Gemüse, Kichererbsen und Co. Doch hat der Hartweizengries auch eine süße Seite: Als Couscous-Schnitte oder fruchtig-süße Caramel Bowl verwandelt sich der nordafrikanische Klassiker im Handumdrehen in ein spannendes Dessert oder eine leckere Abwechslung am Frühstückstisch.
Aufwand
Leicht
Niveau
10
Min.
Min.
Vorbereitung
15
Min.
Min.
Zubereitung
Zutaten 2 Portion(en)
- 300 ml Orangensaft
- 1 TL Zimt
- 170 g Couscous
- 0.5 TL Orangenschale
- 2 Mandarinen
- 2 EL Joghurt
- 2 Prisen Zimt
- 2 EL Karamellsauce
Zubereitung
-
Schritt 1
Orangensaft mit Zimt in einem kleine Topf erhitzen. -
Schritt 2
Couscous hinzugeben und den Topf vom Herd nehmen, sodass der Couscous ca. 10 Minuten quillt. -
Schritt 3
Orangenschale unterrühren und den Couscous in Dessert-Schalen füllen. Mit Mandarinen-Stückchen, Joghurt, Zimt und „Clarks” – Karamell-Sirup garnieren.
Kommentare